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商品訊息功能:
商品訊息描述:
主要設施
- 40 間禁煙客房
- 鄰近海灘
- 供應早餐
- 機場接駁車
- 露台
- 24 小時櫃台服務
- 大廳咖啡/茶供應
- 冷氣
- 每日客房清潔服務
- 大型電玩遊戲室
- 電腦工作站
- 洗衣服務
鄰近景點
- 東灘海灘 (1.1 公里)
- 烏通海灘 (2.1 公里) 飯店住宿優惠訂房
- 芭達雅山 (3.3 公里)
- 情色街 (4 公里)
- 芭達雅海底世界 (4.1 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
他研發自動煮麵機 一分鐘現煮牛肉麵、小菜全備好
台科大機械系教授林其禹日前開發出全自動煮麵機，取料、煮麵、裝湯、備小菜sop全可交由機械完成，一台機械包辦碗盤供應、煮麵、高湯與小菜，不再需要耗費大量人力，且從點餐到出餐一碗牛肉麵平均只需要一分鐘。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。
台科大全自動煮麵機包含碗盤供應系統、煮麵系統、高湯及小菜供應系統，全程無需廚師協助，目前機器配有三種不同的麵條、湯與肉料，機器根據客人點單內容，自動選取不同粗細的麵條進行烹煮，並逐步將麵條、高湯、牛肉及小菜配料盛入碗盤中，最後將餐點運送至出餐口，全程平均只需要一分鐘就能完成一碗美味的牛肉麵。
台科大機械系林其禹教授表示，過去經常旅遊各國，發現很難在國外吃到美味的中式料理，為了讓中菜可以更普及，將台科大前瞻智慧型機器人技術引進到無人化烹飪設備，透過菜餚烹調程序參數化讓機器不需要廚師就可以做出美味料理，開啟新的餐飲烹煮模式，不管在哪都能品嚐好吃的中式餐點，使用無人烹飪設備可以讓好吃的中式餐點變成世界連鎖餐廳。
林其禹表示，自動煮麵機運用自動控制、機電整合、智慧管理系統等專業技術，讓機器可以掌握牛肉麵最佳的烹煮時間與機械動作流程，且能同時處理多項餐點，當第一份麵條撈起裝盤，機器即可開始下一份麵食的製作，不需等待後續流程結束，提高製作效率。
參與煮麵機研發、負責機構設計的台科大機械所碩二生吳睿騰表示，由於市面上沒有其他類似的食品自動化設備可以參考，不論是機構設計、機器零件和材質，所有細節都要靠自己腦力激盪。經過一次又一次重新設計，慢慢從實務中累積經驗，自己的機構設計能力也大幅提升，還增進了機械製作、機械加工、電腦繪圖建模等專業技術。
林其禹表示，台科大全自動煮麵機突破餐廳營業時間與人力的限制，餐點品質也較人力控制穩定，目前團隊正在和醫院等不同通路、或是麵店等店家洽談合作中，未來有機會在各式場域提供24小時全自動現煮餐點服務。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。（圖／台科大提供）
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知名炸雞店老鼠亂跑 衛生局稽查不罰
記者楊晴雯／台北報導
媒體報導，有民眾上個月中和朋友到排隊名店「起家雞」韓式炸雞北市光復店用餐，結果發現有隻大老鼠從天花板夾層爬出來，驚嚇到還未回過神來，又看到地板跑出另一隻小老鼠，怒批店家不衛生，對此，北市衛生局表示，業者已加強消毒作業，初複查時都沒有發現老鼠，符合食安法規定，業者缺失若限期內已改善就不會開罰。
▲「起家雞」韓式炸雞北市光復店遭民眾投訴有老鼠在店內亂竄，經北市衛生局稽查，沒有發現老鼠蹤跡並補上員工體檢資料，符合食安法規定不開罰。（圖／資料庫）
根據《蘋果日報》指出，有民眾到位於光復南路上的「起家雞」韓式炸雞店用餐，晚上7時多抽了號碼牌，直到9時30分才用到餐，用餐到一半竟發現有一隻大老鼠從天花板的夾層爬出，隨後又看到另一隻體形較小的老鼠從前面跑過去。
台北市衛生局食品藥物管理科技正邱雯萍表示，接獲民眾投訴後就派人到現場稽查，但在11月23日、11月26日初複查時，都沒有發現老鼠蹤跡，業者表示，來店消費的民眾也有跟他們反映，那陣子老鼠確實較多，可能跟店外施工有關，那陣子，原本都是每月消毒1次，發現老鼠後就改為每周消毒1次。
不過，現場稽查時業者無法提供員工體檢資料，當場開勸導單，之後複查時已補上。
北市衛生局說，依據《食品安全衛生管理法》第8條，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則，業者缺失若限期內已改善就不予開罰，若未改正，可罰6萬元以上、2億元以下。邱雯萍說，因為初複查都沒有發現老鼠，表示業者消毒作業變頻繁後有改善，加上複查也補上了員工體檢資料，所以未有任何處分。
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