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下面附上一則新聞讓大家了解時事
他研發自動煮麵機 一分鐘現煮牛肉麵、小菜全備好
台科大機械系教授林其禹日前開發出全自動煮麵機，取料、煮麵、裝湯、備小菜sop全可交由機械完成，一台機械包辦碗盤供應、煮麵、高湯與小菜，不再需要耗費大量人力，且從點餐到出餐一碗牛肉麵平均只需要一分鐘。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。
台科大全自動煮麵機包含碗盤供應系統、煮麵系統、高湯及小菜供應系統，全程無需廚師協助，目前機器配有三種不同的麵條、湯與肉料，機器根據客人點單內容，自動選取不同粗細的麵條進行烹煮，並逐步將麵條、高湯、牛肉及小菜配料盛入碗盤中，最後將餐點運送至出餐口，全程平均只需要一分鐘就能完成一碗美味的牛肉麵。
台科大機械系林其禹教授表示，過去經常旅遊各國，發現很難在國外吃到美味的中式料理，為了讓中菜可以更普及，將台科大前瞻智慧型機器人技術引進到無人化烹飪設備，透過菜餚烹調程序參數化讓機器不需要廚師就可以做出美味料理，開啟新的餐飲烹煮模式，不管在哪都能品嚐好吃的中式餐點，使用無人烹飪設備可以讓好吃的中式餐點變成世界連鎖餐廳。
林其禹表示，自動煮麵機運用自動控制、機電整合、智慧管理系統等專業技術，讓機器可以掌握牛肉麵最佳的烹煮時間與機械動作流程，且能同時處理多項餐點，當第一份麵條撈起裝盤，機器即可開始下一份麵食的製作，不需等待後續流程結束，提高製作效率。
參與煮麵機研發、負責機構設計的台科大機械所碩二生吳睿騰表示，由於市面上沒有其他類似的食品自動化設備可以參考，不論是機構設計、機器零件和材質，所有細節都要靠自己腦力激盪。經過一次又一次重新設計，慢慢從實務中累積經驗，自己的機構設計能力也大幅提升，還增進了機械製作、機械加工、電腦繪圖建模等專業技術。
林其禹表示，台科大全自動煮麵機突破餐廳營業時間與人力的限制，餐點品質也較人力控制穩定，目前團隊正在和醫院等不同通路、或是麵店等店家洽談合作中，未來有機會在各式場域提供24小時全自動現煮餐點服務。
台科大機械系教授林其禹開發全自動煮麵機，今（19）日在台科大展示並啟用，研發團隊特別邀請公館國小學童一起體驗機器人煮麵，近距離觀摩先進的自動化烹飪技術，還可以邊吃機器人煮的牛肉麵。（圖／台科大提供）
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韓媒：美國北韓官員板門店會晤 為川金會鋪路
（中央社記者姜遠珍首爾5日專電）南韓媒體報導，美國談判小組3日在板門店北韓轄區統一閣與北韓代表團舉行非公開接觸，就11月已取消的美國北韓高階會談日程等問題進行商討，也為第二次川金會預作準備。
南韓「朝鮮日報」今天在頭版頭條以「喚來美國中央情報局韓國任務中心負責人安德魯‧金，北韓統一戰線部長金英哲卻未現身」為標題，報導美國北韓在板門店非公開接觸的消息。
報導指出，外交消息人士說，這次板門店接觸是應北韓要求緊急促成的。美方是由4度隨美國國務卿蓬佩奧（Mike Pompeo）訪問平壤、一直以來在非核化談判中擔任核心角色的美國中央情報局（CIA）韓國任務中心負責人安德魯．金為首的談判小組參與溝通。
而北韓代表是由統一戰線策略室室長金成慧（音譯）為首的談判小組出席，雙方於3日晚間進行了約2個小時的談判。目前美國談判成員已於4日返回美國。
報導稱，美國原本預測北韓會派出勞動黨統一戰線部部長金英哲，但實際上出席的是實務執行者金成慧。外交消息人士分析：「北韓這次並非有意推進非核化談判進展，僅僅是延續與美國的對話基調。」
據了解，在當天的接觸中，美國北韓雙方未能找到明確的妥協點。安德魯．金向北韓轉達了：「為了明年初舉行的第二次美國北韓高峰會談，應儘快舉行高階會談」，但未能與北韓達成協議。
外交界人士分析，北韓意圖用特有的「拖延時間」的談判方式馴服美國。如果蓬佩奧與金英哲之間的高階會談持續延後，美國總統川普美東時間一日提及的「1月或2月內舉行美國北韓高峰會談」的計畫恐難實現。
也有輿論推測指出，以川普談及高峰會談時間為契機，北韓可能再次與美國展開對話。在3日的板門店接觸中，金正恩試探過川普的發言是否與「非核化相應措施」有關，他將會權衡高階會談、高峰會談的時機。
另據外交消息人士說，根據金正恩的選擇，高階會談有可能在年內舉行，但美國北韓雙方關於北韓核申報和檢驗，雙方的立場差距依舊巨大，在第二次川金會之前還將面臨諸多難題。（編輯：高照芬）1071205
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